マコン 男一本セブンスター

※商品画像は2015年のものですが、ヴィンテージは2016年となります 。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

Olivier Merlin, Macon la Roche Vineuse Blanc 2016 ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：シャルドネ100% ■産地：フランス - ブルゴーニ地方 - マコネ地区 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） スーパードメーヌの大御所が挙って信頼する「オリヴィ エ・メールラン氏」のワイン造りとの関わりは1977年。

マコネのドメーヌの収穫を手伝ったことに始まります。

そしてボーヌのワイン学校を卒業後、後に妻となる 「コリーヌさん」に出会ったジュラの協同組合と、カリ フォルニアのナパで各々2年間ワイン造りに従事、 1987年に、この地区の中心都市マコンの西方8キロほどに ある、マコネ地区最良のテロワールの一つと言われる、 「ラ・ロシュ・ヴィヌーズ(ワインの湧き出る岩の意)村」 の中腹に位置するドメーヌを購入。

幸いにも、このドメーヌの以前のオーナーだった「ルネ ・ガイヤール氏」は、手作業で丹念に畑を手入れし、 白・赤とも醸造過程では樽を使用し、全量をドメーヌで 瓶詰めしていました。

メールラン氏もこれに倣ったワイン造りを行い、ドメー ヌに飛躍的躍進をもたらし、数年でトップクラスの評価 を得るようになったのです。

所有する合計8haの畑でのブドウ栽培は、化学肥料・除 草剤を一切使用せず畑を頻繁に耕します。

斜面は風が比 較的強く害虫が付着しにくいので、殺虫剤を散布も不要。

また、機械での収穫が主流のこの地区にあって、収穫は 全て丁寧に手摘みで行い、その際ブドウは完熟し健全な もののみを選別。

発酵前にブドウの実に傷を付けないた めに小さな箱に入れて収穫し、セレクションテーブルで 果実を再度選別した後、素早く発酵タンクに入れ発酵さ せます。

ご案内のワインは、ドメーヌのお膝元[ラ・ロッシュ・ ヴィヌーズ]の畑から放つのが、ベーシックで高品質の白。

「ワインの湧き出でる岩（ラ・ロッシュ・ヴィヌーズ）」 を意味するミネラル感抜群のキュヴェで、素材となるブ ドウは、粘土質の石灰岩土壌の、標高230〜280メートル、 南南西向き5〜20度の斜面で栽培する樹齢15〜25年の シャルドネ。

それを、すべて手摘みで収穫後に厳しい選果 を行い、除梗せずに85％を温度調節したステンレスタンク で、残り15％をオーク樽で発酵。

100％マロラクティック 発酵も実施後、18ヶ月間の熟成を経て、清澄なしで軽く濾 過して瓶詰めした1本です。

≪ワインスペクテーター2018年度年間トップ100の61位に入賞!!≫ [コシュ=デュリ]、[コント・ラフォン]、[ギュファン=エナン]の指南役!? スーパードメーヌ大御所が信頼し教えを乞う達人!! プルミエ・クリュ格付けも新たに認定される、 今こぞって生産者が畑を持ちたがるミネラルの地!! そのミネラルと柑橘やトロピカルフルーツの風味が見事に調和!! しかもヴィンテージは専門誌【95点】の大当たり2016年!! [オリヴィエ・メールラン マコン・ラ・ロッシュ・ヴィヌーズ・ブラン 2016] [ルフレーヴ]、[ラフォン]などスーパードメーヌが進出し、 注目を集めるアペラシオン（産地）。

それがブルゴーニュ南部の[マコネ]。

その地で、 [ドメーヌ・コント・ラフォン]の「ドミニク・ラフォン氏」 がマコンに畑を購入する際、テロワールなどについて全面 的に指導・ 助言を受けた人物。

また、[ドメーヌ・コシュ=デュリ]の「フランソワ・コシュ=デュリ氏」が 長男を修行に行かせた人物。

さらに、[メゾン・ヴェルジェ]の「ジャン=マリーギュファン氏」が 醸造を学んだ人物。

それがご紹介のワインを造った「オリヴィエ・メールラン氏」。

スーパードメーヌの大御所たちが、挙ってその目利きを信頼、 人望も集め、名実共に第一人者の地位を占める達人。

そんなオリヴィエ氏がドメーヌお膝元の畑で造る、 コスパ抜群のベーシックな白の登場。

さらにヴィンテージは、評価誌【95点】の大当たり2016年!! さらにさらに!! ≪ワインスペクテーター2018年度年間トップ100の61位に入賞!!≫ その名も、 [オリヴィエ・メールラン マコン・ラ・ロッシュ・ヴィヌーズ・ブラン 2016]!! 昨今、マコネのテロワールの優位性を再認識する動きが 生まれています。

たとえば、かの[ドメーヌ・ルフレーヴ]や[ドメーン・コ ント・ラフォン]の「ドミニク・ラフォン氏」による [レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン]、 [ドメーヌ・ギュファン=エナン]など、専門誌が最高評価 する錚々たる造り手が、この地のワインをリリースしてい ます。

彼らが注目した一つが、その土壌が持つ卓越したミネラリティ。

そして彼らがマコネに進出する際、信頼を寄せ相談など をしたマコネ最高の生産者と言わしめる人物が・・・。

それがご案内ドメーヌに名を冠する「オリヴィエ・メールラン氏」。

そんなオリヴィエ氏が、ドメーヌのお膝元[ラ・ロッシュ ・ヴィヌーズ]の畑から放つのが、ベーシックで高品質の 白[マコン・ラ・ロッシュ・ヴィヌーズ・ブラン]!!。

「ワインの湧き出でる岩（ラ・ロッシュ・ヴィヌーズ）」 を意味するミネラル感抜群のキュヴェで、素材となる ブドウは、粘土質の石灰岩土壌の、標高230〜280メー トル、南南西向き5〜20度の斜面で栽培する樹齢15〜 25年のシャルドネ。

それを、すべて手摘みで収穫後に厳しい選果を行い、 除梗せずに85％を温度調節したステンレスタンクで、 残り15％をオーク樽で発酵。

100％マロラクティック 発酵も実施後、18ヶ月間の熟成を経て、清澄なしで軽く 濾過して瓶詰めした1本。

しかも・・・、 ご案内の2016ヴィンテージは、ブルゴーニュ白の大当たり年。

アメリカの【ワイン・エンスージアスト誌】が【95点】 のハイスコアを付ける、いわゆるかなりのグレート・ ヴィンテージなんです。

実際、当店での試飲でも、 『このヴィンテージでもエレガンスで、価格以上の風味 と品格』 『これが南部ブルゴーニュの白かと思うほどのエレガン トな風味で、大御所ドメーヌの指南役面目躍如という 味わい。

具体的には、実にクリアーな淡いゴールドの色調に、 オレンジ、グレープフルーツに加え、トロピカルフルー ツのニュアンスも持つ華やかな香り。

それらが豊富な ミネラル感を伴う完熟シャルドネの甘みと複雑に調和し、 さらに時間の経過で、ほのかなバニラや蜜の風味も出始 め、もっと上級の白ワインを飲んでいるような錯覚を覚 えます。

また、しっかりながら上質の酸のため口当たりも柔らか く、心地よい飲み口が長い余韻まで続くんです。

この1本には魚介のテリーヌやカルパッチョ、オリーブ オイルでの白身魚ソテーなどが相性が良いでしょう。

』 スーパードメーヌの大御所たちが、挙ってその目利きを 信頼、人望も集め、名実共に第一人者の地位を占める 達人「オリヴィエ・メールラン氏」。

そんなオリヴィエ氏がドメーヌお膝元の畑で造る、 コスパ抜群のベーシックな白。

さらにヴィンテージは、評価誌【95点】の大当たり2016年!! さらにさらに!! ≪ワインスペクテーター2018年度年間トップ100の61位に入賞!!≫ この価格帯では突出した味わいと品格です。

これだけのコスパのワインにはめったに出会えません。

この機会をお逃しなくしっかりとしっかりとまとめ買い してください。

• 商品価格：2,728円
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