マコン 男一本セブンスター

ドメーヌ・ルフレーヴは、500年続くワイン造りの歴史を持つ、ピュリニー・モンラッシェの名門。

20世紀初頭にジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続してドメーヌを設立し、現在はひ孫にあたるブリス・ド・ラ・モランディエールがドメーヌの発展を牽引しています。

ピュリニー・モンラッシェに約25haものブドウ畑を所有し、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めています。

畑はビオディナミ農法で管理され、天体の運行に従って農作業を行っています。

農薬や化学肥料を一切使わず、自然界に存在するもののみで土壌の活性化を図っています。

1989年からはムルソーの造り手として高い評価を得るピエール・モレが醸造長をつとめ、ワインの品質はさらなる高みへ向上。

2008年、その技術は若手のエリック・レミーへ受け継がれました。

ルフレーヴのワインは、テロワールがありのまま表現され、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイル。

100年も前から優良生産者として認められ、ワイン評価雑誌『デキャンター（2006年7月号）』にて「白ワインの世界10大生産者」第1位に輝くなど、今なお頂点に君臨するドメーヌとして世界中のワイン愛好家を虜にしています。

ITEM INFORMATION シルクのように滑らかな果実味 素晴らしく複雑なミネラルを持つ フレッシュでエレガントな白ワイン DOMAINE LEFLAIVE Macon Ige ドメーヌ ルフレーヴ マコン イジェ マコン・イジェは、シャルドネを得意としているルフレーヴがマコンで手掛ける白ワイン。

畑はヴェルゼの丘の北の延長にある、イジェ村に近い森沿いにあります。

東向きと西向きの二つの緩やかな斜面からなる台地になっており、広さは約0.8ha。

1986〜1989年に植えられたブドウを、ビオディナミで栽培しています。

手摘みで収穫したブドウをポンプ式のプレス機でゆっくりプレス。

卵型のセメントタンクと木製の大樽で発酵させ、そのまま12カ月熟成、その後ステンレスタンクへ移し4カ月熟成しています。

Tasting Note 繊細でシルクのように滑らかな果実味、素晴らしく複雑なミネラルがあり、バランスの取れた味わい。

フレッシュでエレガントなシャルドネです。

商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ ルフレーヴ 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコン 品　種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土　壌粘土石灰質 醸　造卵型のセメントタンクと木製の大樽で発酵させ、そのまま12カ月熟成、その後ステンレスタンクへ移し4カ月熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。

ご了承ください。

• 商品価格：4,400円
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